Começa nesta sexta-feira (5/4) mais uma edição do concurso Comida di Buteco em Goiás. Este ano, 57 botecos participantes nas cidades de Goiânia e Aparecida de Goiânia concorrem ao título de melhor boteco do estado. O lema desta edição é “Somos Todos Buteco”, destacando a cultura do boteco no país.
O tema do concurso é livre, incentivando os participantes a usarem a criatividade, pesquisa e inovação na elaboração de seus petiscos. O evento terá início nesta sexta-feira, dia 5 de abril, e seguirá até o dia 5 de maio.
O Comida di Buteco é conhecido por ser mais que um concurso, mas uma celebração da cultura dos botecos, valorizando a culinária local e a sociabilidade que esses estabelecimentos proporcionam.
Na dinâmica do concurso, público e jurados visitam os estabelecimentos e avaliam diversos aspectos, como atendimento, temperatura da bebida, higiene e o petisco oferecido.
As notas vão de 1 a 10, sendo que o petisco tem um peso maior, representando 70% da nota total, enquanto as demais categorias têm peso de 10% cada. Tanto o voto do público quanto o dos jurados têm igual peso na decisão final, garantindo uma avaliação equilibrada e representativa.
